El próximo 5 de abril se realizará una nueva edición de la tradicional Vendimia de Viña Canchones, actividad que marca el inicio de la producción vitivinícola anual con la cosecha de la temporada.

Para esta ocasión, se ha preparado un evento que incluirá bailes, música en vivo, concursos y el clásico “pisa de uva”, una de las principales atracciones para los asistentes.Así lo informó el director de Vino del Desierto, Marcelo Lanino, quien destacó que “como todos los años, nos hemos preparado para recibir a los visitantes, mostrar nuestras tradiciones y, lo más importante, que puedan degustar los vinos de la temporada 2023”.

El investigador y académico de la Universidad Arturo Prat agregó que esta celebración, que este año alcanza su décima novena versión, se ha consolidado como una de las tradiciones más importantes de la Pampa del Tamarugal, posicionándose además como una de las vendimias más antiguas del país.Lanino también relevó la importancia de esta versión, señalando que “este año es especialmente significativo para nosotros. Por una parte, podremos exhibir dos nuevas medallas obtenidas, una de ellas para el vino Gros Colman, y además presentaremos oficialmente nuestro nuevo proyecto, financiado por el Gobierno Regional de Tarapacá, enfocado en la producción de espumante.

Esta iniciativa permitirá que, en el corto plazo, nuestros asociados adquieran las competencias necesarias para desarrollar este producto, ampliando así la oferta existente”.

La actividad se llevará a cabo en la Estación Experimental Canchones, dependiente de la UNAP, y contará además con una feria que reunirá a más de 20 emprendimientos provenientes de distintos puntos de la región, quienes ofrecerán y comercializarán sus productos. Durante la jornada también se realizarán sorteos con premios elaborados por los propios emprendedores.

Asimismo, el evento dispondrá de food trucks y una variada oferta gastronómica. A esto se sumará la realización de cocinas en vivo y una propuesta de coctelería basada en Gin Altiplaniko, de Destilería del Desierto.Las entradas pueden adquirirse a través de las redes sociales @vinodeldesierto y @espumantevinodeldesierto, donde se encuentra disponible una preventa hasta el 3 de abril con un valor de $15.000. El precio general el día del evento será de $17.000 pesos.